SALAT MED BLOMKÅL, TRANEBÆR OG NØDDER

4 Pers.

1 blomkål
50 g. hasselnødder
rapsolie
1 bk. Karse
1 god håndfuld Tranebær
salt

Dressing

3 spk rapsolie
1 spk æbleeddike
salt og Peber

Hasselnødderne ristes på en pande i olien og saltes let.

Blomkålen skæres i meget tynde skiver

Dressingen blandes, og vendes med blomkålen.

Tranebær og nødder hakkes groft, og blandes med blomkålen og karse.