| GRØNKÅLSSALAT MED GRANATÆBLE OG APPELSIN |
|
GRØNKÅLSSALAT MED GRANATÆBLE OG APPELSIN
4 pers.
100 g. grønkål
100 g. rød spidskål el. rødkål
1 granatæble
50 g. valnødder
3 appelsiner
Spidskålen snittes fint, og grønkålen hakkes.
De to appelsiner skæres i tynde skiver, der halveres, den 3. appelsin presses for saft.
Kernerne bankes let ud af granatæblet.
Det hele blandes sammen, og drysses med hakkede valnødder.
Ønsker man dressing på salaten, kan man evt. blande en olie/eddike vinaigrette, evt. tilsat et par skefulde Ravigotte Sauce. |
|
|