|
LEMON CURD
Saft af 4 citroner
3 æg
100 g. sukker
70 g. smør
Citronsaft, sukker og æg piskes sammen over middel varme - det må ikke koge!
Når blandingen er varm, og begynder at tykne, piskes smørret i. Blandingen piskes til den har den rette konsistens.
Hældes på glas og stilles på køl.
|
|
|