CHOKOLADEKAGE UDEN MEL
150 g mørk farin
125 g blødt smør
4 æg, delte
200 g god mørk chokolade, revet
230 g malede mandler
2½ spk flormelis
Créme Chantilly:
3 dl piskefløde
korn af 1 stang vanilie
2 spk flormelis
----
Smør og farin piskes til det er luftigt.
Æggeblommer tilsættes en ad gangen.
De malede mandler og chokoladen vendes i massen.
De stiftpiskede hvider vendes forsigtigt i.
Dejen hældes i en springform, foret med bagepapir, og bages ved 150 grader i ca. 50 min., eller til den føles fast.
Créme;
Flødes piskes til let skum, med vaniliekorn og sukker.
|
|
|
|